LA RICCHEZZA DELL’AGRICOLTURA MEDITERRANEA: OLIVO, AMBIENTE E TRADIZIONI

L’coltivazione italiana è una risorsa fondamentale di valori tradizionali, ecologica e culinaria. Tra i pilastri più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’albero d’olivo, una essenza millenaria che ha modellato territori, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni frutto dell’olivo racc

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